•1/2 vitlöksklyfta
•400 gr champinjoner
•1 gul lök
•smör
•1 liter grönsaksbuljong
•1 skvätt balsamvinäger
•1 skvätt soja
•persilja & gräslök
•salt & peppar
•1,5 msk vetemjöl
•2,5 dl grädde
•50 gr Västerbottensost
Skala & hacka lök. Stek i smör. Hacka champinjoner. När vätskan försvunnit tillsätt mjöl. Sen buljong och sen resten. Låt puttra i 20 min.
Servera med ett gott bröd:)
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar