Klassiska chokladmuffins

Ca 16 st

• 2 ägg
• 3 dl socker
• 3 1/2 dl mjöl
• 2 tsk bakpulver
• 4 msk kakao
• 1 dl neutral olja
• 200 gr choklad

Garnera med

100 gr choklad
Strössel

1) vispa ägg & socker pösigt
2) blanda bakpulver mjöl kakao i en separat skål.
3 ) sikta i mjölblandning i socker & ägg blandning. Häll i olja
4) krossa choklad och häll i sist.

Klicka smeten i Muffinsformar ca 3/4 grädda i 180 grader i 15 min.

Smält chokladen och dekorera med strössel.

Recept ur boken muffins nr 13 av Linnéa Seidel