Kaffe & bakning

Sitter här med kaffekopp nr 2 och hoppas på att vakna, 4 timmar hostande sömn blev det, bättre än inget:S

Idag blir det lite bakning, tänkte baka några goda muffins:) fick lite blåbär av mamma, Elle får Största delen men lite får gå till bakning







Temperaturen har sjunkit avsevärt i natt & nu är det väl bara att inse att hösten är här:(

Brita Of Sweden

Sitter här mitt i natten med en hosta som inte går över, jag har ingen hostmedicin kvar & har nu druckit 3 koppar te. Whiskey är väl nästa steg:P
Men sitter & fördriver tiden med att surfa runt. Vill ha detta påslakan set från Brita of Sweden, älskar det. Julklapp eller 30 års present kanske?

Choklad smulpaj

Ingredienser:

Chokladsmulor
3dl vetemjöl
3/4 dl kakao
1 krm salt
150 g kallt smör
1 1/2 dl strösocker

Fyllning:
300 g (6dl) björnbär, frysta
150 g (3dl) hallon, frysta
1 msk potatismjöl
1 msk vaniljsocker

Björnbärspaj med hallon och chokladsmulor
Gör så här
Mät upp mjöl, kakao och salt i en bunke. Tillsätt det kalla smöret i mindre bitar och fördela det i mjölblandningen med fingertopparna.
Arbeta in sockret och nyp ihop till en smulig deg.

Blanda de frysta bären med potatismjöl och vaniljsocker.
Fördela hälften av smulorna i en pajform (ca 25 cm i diameter). Strö bären över och därefter strör du på resterande smulor.

Grädda pajen i nedre delen av ugnen i 175 grader i 45 - 50 minuter. Om du använder färska bär går gräddningen något snabbare. Låt svalna lite och servera med vaniljglass.

En bild säger allt

Dammtorkat fönsterbrädor, vattnat blommor & oljat i rumsbordet sista varvet. Jag är inte riktigt nöjd, kunde ha slipat lite till, men jag blev feg, rädd att förstöra det. Men det får duga så här:) våran pil är numera minskad med hälften & massa grenar är borta:)))



Nu blir det Matfest

Matfest

Matfesten var välbesökt på lördagkväll. Vi gick några varv, insåg direkt att det var dumt att inte ha kontanter, 70% av mattälten tog inte kort, det förvånar mig det är väl 2011?

Food 5 rätters föll oss i smaken.
-kantarellsoppa
-pom Anna med sidfläsk
-grillad hjortfile med lingonsylt
-röding med Västerbottensost sås
-hemmgjord chokladmousse med hjortronsås

Det var gott:) Kantarellsoppan var helt magisk, den godaste jag någonsin ätit i soppväg



I morgon blir det nog en lunch på Matfesten:) så vi tar nog ut en slant;) & åker dit.

Höst?

Hösten visar sig inte här, solen skiner & mina tomater har börjat visa sig, känns underbart att få några dagar sommar till









Ringblommor ska jag plantera nästa år



Äpplen som snart är mogna











Nu blir det Matfest

25% på H&M

Bild H&M

H&M Home har fått in flera nyheter, och har just nu 10% på hela sortimentet. Anger du kod 9382 får du 25% på 1 valfri vara. Kanske dags att köpa en ny höstjacka eller varför inte ett snygg bäddset?

www.Ziperall.se

Helgen är här & det blir att kurera den envisa förkylningen som satt sig:( & besöka matfesten som pågår i Skellefteå. Jag har köpt en Ziperall som jag ska mysa i, det ultimata för dig som gillar att mysa & är frusen. Snygg är den inte men grymt skön & mysig.

Ha en mysig Fredag

Förvarings Fynd

Efter förmiddagens möte & lunch så blev det 1,5 h på stan med att förnya höstgarderoben. I vanlig ordning sprang jag in på kupan - röda korset. Hitta då en fin koffert svart, för en tjuga. Blir perfekt att ha VHS





filmer i. Hade tänkt köpa en större förvarings låda. Men denna duger utmärk.











Sen att jag hitta 2 koftor 1 par byxor & 3 tröjor var också ett +.

Höst Känsla

Idag blev en ute dag, med lite nya projekt, bland annat klippa grenar på vår gigantiska pil.

Lässtund på den nya kofferten, ett loppis fynd. Placeringen av den var sämre:P



Men fin är den:) ska leta upp 2-3 till, har 2 på G....

Jag har också lyckas få upp den gigantiska kilramen med tyget ( blivande collagetavla) den blev lite sne. Jag får leva med det, orkar inte göra om det, lite charmigare så;) lite bilder hann jag få upp.








Har börjat slipa upp vardagsrumsbordet, slippappret tog slut snabbt så fortsätter i Morgon.

Flytta in Pelargonerna, känns som det är höst nu

Te Tips, Eco

ICA I love eco Te havtorn/skogsbär

20-pack. Härligt doftande te med smak av syrliga havtorn och söta jordgubbar.



Fantastiskt Gott, perfekt nu i höst:-D

Ikea Nyheter



Album, att sätta in sommarbilderna 59:- Ikea Family



Bricka Bärbar 49:-



Gardinpar Eivor 149:-




4-pack 49:-

 Ikea släpper nu i dagarna sin nya katalog för 2012, och jag har tjuvtittat lite och gillar det:-D Varuhuset ska jag besöka i november så jag hinner fundera lite till & spara ihop en buffert:-D. I År är det kvadratsmart som gäller, och det tycker jag passar alla. På deras hemsida så har dom massa tips & ideeér hur man blir kvadratsmart.

 Jag drömmer nog om att ha smartare garderobslösningar & att man kanske tänker till lite grann & bygger om garderoberna hemma, så man rymmer mera & inte har som jag har nu, allt i en enda stor hög:P


Kvadratsmart i sovrummet



Allas dröm?




Jag tror att man får ett trevligare och mera funktionellt hem om man är kvadratsmart. Tips & ideér är alltid välkomna

  

ett fint lantkök i den lilla lägenheten?





3 kvm badrum går göra fint med smarta lösningar

  Bilder: ikea.se Håll utkik i brevlådan, och ta bort ingen reklam skylten, annars får du ingen katalog:-(

Bruschetta

Ofta när vi har främmande köper man bröd ( alldeles för mycket) och dagen efter ligger dom där lite halvtorra inte alls särskilt goda:) så då är det ett utmärk tillfälle att göra bruschetta.
Måste finnas 2000 varianter men här är min:



•olivolja
•flingsalt
•smör (typ bregott)
•örtagård krydda
•bröd behöver ej vara färskt

Smöra bröden,krydda, salta ringla över olja. In i ugnen i 200 grader
Servera genast!

Läsning & fattiga riddare

En av dom bästa tidningarna, family living kom med posten igår. Så läsning & kurera sig i soffan idag:)



Igår smaka jag fattiga riddare för första gång, jättegott!

Fattiga Riddare

4 skivor (inte färskt) vitt bröd eller vetebröd
1 ägg
1 krm salt
1 1/2 dl Mjölk
1 tsk vaniljsocker
1/2 dl vetemjöl
Svenskt Smör
Florsocker ( pudra över)

Blanda smet, doppa i 1 skiva bröd. Stek i stekpanna:)
Pudra över florsocker

Fynda 2 lampskärmar går







Tyget åkte av, ska fästas på min retro teak lampa med arm.

RomBomb

På Kräftskivan, hade vi denna goda röra.

1 brk creme fraiche
1 brk philadelphiaost
1 liten finhackad lök
2 burk röd stenbitsrom, bre över/













Vi gjorde missen att röra röran för länge, om man gör det med crème fraîche så blir det lös. Räddningen är att ta fram elvispen, och vispa tills den blir fast.

Gott med crostinis och sånna pinnar på bilden ..... Vad heter dom?

Eller till kex & ost brickan

Tapeter & Kaffe

Klockan 06.00 är det oftast morgon här, så även idag. Jag sitter på kontoret och pysslar i hop min nya kokbok, med kaffet i högsta hugg:)Jag klipper ofta ut recept och tips ur tidningar, tycker att detta är ett bra tips att samla allt.




Kollegieblock Åhléns. Sen använder jag gamla tapeter och gör flikar:)









Godmorgon

Kycklingklubbor med curry & ris

Kycklingklubbor är inte min grej att tillaga,( fram tills nu ;) men nån gång slinker det ner en påse hem från affären. Jag gjorde ett nytt försökt med att tillaga, det blev gott, och tog ungefär 5 minuter :)



Ta fram kycklingklubborna ca 5-6 timmar före. Lägg i ugnsfast form.
Ugn 200 grader i 30-40 min ( vi har en ugn från stenåldern så det tog 40 min)

Ringla över olivolja
Havsalt
Curry
Paprikakrydda
Vitpeppar

In i ugnen, gott med ris :) spara skyn & häll över riset

Sommarbilder

Glöm inte bort alla fina sommarbilder som du har i datorn. Hösten är perfekt att göra album och sätta upp nya kort på väggen. Just nu har Fujidirekt en kampanj då du får 100 bilder gratis Klicka in här erbjudandet gäller tom 4/9 2011

Hösten är här

Hösten är här, och med  vardag, pyssel & massa tända ljus. Jag hade tänkt mig en mysig höst med ,mycket lek bus & pyssel, kräftskivor, goda middagar med vänner & matfesten i Skellefteå.

Regniga dagar har jag satt av för innelek, bak & lite pyssel.  Hängaren ovan är Ernst påhitt & jag älskar den, ett av min pysselprojekt hösten 2011.

Tittade in på Linneas matblogg,  där jag hittade detta recept Som jag fastnade för.

Linnéas örtsalt 1 kg:
1 gul lök
3 vitlökklyftor
1/2 kruka basilika
1/2 kruka oregano
1/2 kruka bladpersilja
1 chili
5 rosépepparkorn
5 svartpepparkorn
1 kg vanligt salt

Värm upp ugnen till 100°.
Skala och grovhacka lök och vitlök. Lägg lökhacket tillsammans med de hela kryddörterna (även stjälkarna), chili och peppar i en matberedare. Mixa till en slät och blöt massa. Mixa ner saltet och bred ut blandningen i en långpanna med bakplåtspapper.
Låt plåten stå i ugnen i 2 timmar, eller tills saltet är torrt. Rör om då och då.
Är saltet väldigt klumpigt kan du köra det ytterligare en omgång i matberedaren för att finfördela det. Förvara saltet i lufttäta kärl.

Recept: Linnea

Perfekt till höstens alla goda middagar:-D

Verkligheten & Vita vinbär

Väl hemma efter en fantastisk helg, med goda mat & goda vänner. Plocka med vita vinbär hem som jag har fryst in & äta i vinter. Godast av dom alla färger som finns. Plocka med ett skott hem och hoppas det blir en buske med bär.



Nu blir det städ upp packning & handling. I morgon börjar verkligheten om:)