Recept för 80 hjärtan
100 g kallt smör
3 dl vetemjöl + ½ dl till utbakning
1/2 tsk bakpulver
4 dl riven västerbottenost
1 kruka basilika (ca 2 dl)
1. Sätt ugenen på 200 grader. Mixa snabbt ost och basilika till en grön massa i matberedaren. Tillsätt smör, mjöl och bakpulver och kör snabbt ihop till en deg.
2. Kavla degen på en mjölad bänk till ca 1 cm i tjocklek. Stansa ut hjärtan med ett pepparkaksmått modell mindre. Lägg hjärtanen på en plåt med bakplåtspapper och grädda dem högt upp i ugnen 10-12 min.
3. Låt svalna och förvara i tättslutande burk (i frysen).
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar