Tapeter & Kaffe

Klockan 06.00 är det oftast morgon här, så även idag. Jag sitter på kontoret och pysslar i hop min nya kokbok, med kaffet i högsta hugg:)Jag klipper ofta ut recept och tips ur tidningar, tycker att detta är ett bra tips att samla allt.




Kollegieblock Åhléns. Sen använder jag gamla tapeter och gör flikar:)









Godmorgon

Kycklingklubbor med curry & ris

Kycklingklubbor är inte min grej att tillaga,( fram tills nu ;) men nån gång slinker det ner en påse hem från affären. Jag gjorde ett nytt försökt med att tillaga, det blev gott, och tog ungefär 5 minuter :)



Ta fram kycklingklubborna ca 5-6 timmar före. Lägg i ugnsfast form.
Ugn 200 grader i 30-40 min ( vi har en ugn från stenåldern så det tog 40 min)

Ringla över olivolja
Havsalt
Curry
Paprikakrydda
Vitpeppar

In i ugnen, gott med ris :) spara skyn & häll över riset

Sommarbilder

Glöm inte bort alla fina sommarbilder som du har i datorn. Hösten är perfekt att göra album och sätta upp nya kort på väggen. Just nu har Fujidirekt en kampanj då du får 100 bilder gratis Klicka in här erbjudandet gäller tom 4/9 2011

Hösten är här

Hösten är här, och med  vardag, pyssel & massa tända ljus. Jag hade tänkt mig en mysig höst med ,mycket lek bus & pyssel, kräftskivor, goda middagar med vänner & matfesten i Skellefteå.

Regniga dagar har jag satt av för innelek, bak & lite pyssel.  Hängaren ovan är Ernst påhitt & jag älskar den, ett av min pysselprojekt hösten 2011.

Tittade in på Linneas matblogg,  där jag hittade detta recept Som jag fastnade för.

Linnéas örtsalt 1 kg:
1 gul lök
3 vitlökklyftor
1/2 kruka basilika
1/2 kruka oregano
1/2 kruka bladpersilja
1 chili
5 rosépepparkorn
5 svartpepparkorn
1 kg vanligt salt

Värm upp ugnen till 100°.
Skala och grovhacka lök och vitlök. Lägg lökhacket tillsammans med de hela kryddörterna (även stjälkarna), chili och peppar i en matberedare. Mixa till en slät och blöt massa. Mixa ner saltet och bred ut blandningen i en långpanna med bakplåtspapper.
Låt plåten stå i ugnen i 2 timmar, eller tills saltet är torrt. Rör om då och då.
Är saltet väldigt klumpigt kan du köra det ytterligare en omgång i matberedaren för att finfördela det. Förvara saltet i lufttäta kärl.

Recept: Linnea

Perfekt till höstens alla goda middagar:-D

Verkligheten & Vita vinbär

Väl hemma efter en fantastisk helg, med goda mat & goda vänner. Plocka med vita vinbär hem som jag har fryst in & äta i vinter. Godast av dom alla färger som finns. Plocka med ett skott hem och hoppas det blir en buske med bär.



Nu blir det städ upp packning & handling. I morgon börjar verkligheten om:)